第182章 沙藏瓜
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李向东用木棍在地上写出“沙藏瓜”三个字。
然后说道,“书上写的,在西瓜八九成熟的时候摘下来,这时候的瓜差不多熟了,能保证口感,也利于储藏。”
“为了延长储存期限,防止西瓜裂开,摘西瓜前的七八天都不能浇水。”
李金山道,“这个条件咱符合,为了收玉米,地里已经八九天没浇水了。”
李向东点点头,“摘西瓜的时候不能带水摘,沾了水的西瓜容易腐烂。要不就等早晨太阳出来,露水晒干了的时候摘,要不就等太阳快下山的时候摘。”
郭海光心里盘算一下,“我和金山大哥把这一千多亩地都转过了,八九成熟的瓜占十分之一,除了卖出去的这些,都要赶快摘下来才行。等瓜熟透了,可就烂在地里了。”
李金山有点发愁,“又掰玉米又摘西瓜,人手不够啊!”
权衡一二,李向东道,“那也得先紧着西瓜摘呢,一是西瓜卖的钱更多,二是玉米在地里缓一下也不会坏。”
郭海光又问,“摘下来怎么放才能放到过年呢?”
这才是最重要的。
“找几间阴凉、透风又干净的房间,把这些房间喷上2%到3%浓度的生石灰水,再在地面上铺7到10公分厚的细河沙,把西瓜放到上面,再用3~5公分厚的河沙盖上西瓜。”
“用沙藏瓜,每个西瓜要留下2到3个蔓节,保留2到3片绿叶,瓜蔓节伤口的地方用草木灰抹严实了,杀毒消菌。之后每十天再用磷酸二氢钾喷叶面消毒。”
“这样存储得当的话,可以放两到三个月不变质。”
李金山和郭海光听完连连点头,那太好了!
“还有一种储存方法,就是用西瓜蔓汁处理后储藏。”
俩人眼巴巴的看着他,沙藏瓜的原理咱能理解,和在地里挖坑用土埋萝卜一样。
可这用西瓜蔓汁处理是咋回事儿?
没等两人问,李向东直接说了,“西瓜采摘的时候留下长7~10公分长的西瓜蔓。伤口也用草木灰涂抹消毒。”
“用新鲜西瓜蔓磨成汁过滤,再用冷开水稀释300~500倍喷洒到整个瓜表面,阴干后用报纸把瓜包卷好,封严纸卷两端,再放到阴凉通风屋子里。”
“这样储存的好处是,无毒无公害,保证西瓜是纯绿色食品。只是,这样储存时间不长,也就个把月。”
“还有别的方法不
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