第411章 窑鸡仙人
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拉拉蛋的鸡,就是说这只鸡不在自己家的窝里下蛋,而是跑到外边主人不知道的某个固定地点下蛋,比如柴火垛,河边的草丛里,又或者是某一家专门给拉拉蛋的鸡做的鸡窝......
他们走近了一看,果然有一窝白生生的鸡蛋!
仔细一数,一个,两个,三个……
李向杰数的快,“妈呀,十二个!”
“哈哈哈哈,正好拿过去做窑鸡蛋!”
李向东几个人小心翼翼的把鸡蛋一个个掏出来,分别放到各自的口袋里。
有的鸡蛋上还沾着鸡屎和鸡屁股上的小绒毛,可他们一点也不嫌弃。
把柴火拖到二条道,李国庆已经坐在地上等着了。
他旁边放着零零散散六七个刚从地里扒出来的红心儿大山芋(红薯),窑出来的山芋也是很好吃滴~
柴火一到,火柴一滑,火焰窜起。
熊熊火焰把硬土块烧的泛红,热气把周围的空气都熥热了。
一直烧了两个半小时,李国庆估摸着差不多了,就停止了添柴。
等灶里的火焰熄灭后,就剩下一明一灭的草木灰,黑灰中跳跃着点点红星。
李国庆小心翼翼的把窑顶的那块土块用木棍捅下去,然后慢慢拆了窑顶,与此同时还要保持整个土窑不塌,拆到从破口处能放进去鸡为止。
现在没有锡纸,他们直接从荷塘摘的荷叶,用荷叶一层层的把腌制好的小母鸡包裹起来,这样窑出来的鸡还会有荷叶的清香味儿呢!
把鸡放进去,再拆一层土块儿把鸡覆盖住,接着放用泥糊好的鸡蛋,再盖一层土块儿,最后放山芋。
利用土窑的余温,不到一个小时,就能把鸡,鸡蛋和山芋都烘熟。
几个人围着土窑分散坐着,一股子一股子的凉风吹过来,吹到他们的脸上,凉丝丝,麻酥酥的。
夕阳像一个大个的鸡蛋黄,还是吃小虫子长大的鸡下的鸡蛋,因为鸡蛋黄是红色的,红色的大鸡蛋黄挂在天边,缓缓地向下移动着,而天色也开始慢慢的变暗。
晚霞绚丽,像天上仙女刚刚织就的锦缎,随意的铺在青色的天边。
现在的天气太舒服了。
李向东索性直接躺在地上,两个胳膊垫在脑袋下边,闭着眼,感受着蛐蛐的鸣叫声,土窑的“噼啪”声,远处的拖拉机“突突突”的声音,还有隔壁玉米地里婶子大娘不时爆发出来的欢笑声.
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